STEP 4. బ్రూయింగ్
(సుమారు 20 - 24ml) లో కొంచెం వేడి నీళ్ళు పోసి సుమారు 30 సెకన్ల పాటు అలాగే ఉండనివ్వండి. మీరు కాఫీ మైదానాలు నెమ్మదిగా విస్తరించడం మరియు పెరగడం చూస్తారు (ఇది కాఫీ "వికసించడం"). మళ్ళీ, ఇది మరింత ఎక్కువ వెలికితీత కోసం అనుమతిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇప్పుడు గ్యాస్ చాలా వరకు భూమిని వదిలివేస్తుంది, మనమందరం ఇష్టపడే రుచులను సరిగ్గా సేకరించేందుకు నీటిని అనుమతిస్తుంది! 30 సెకన్ల తర్వాత, మిగిలిన నీటిని జాగ్రత్తగా & నెమ్మదిగా పోయాలి (సుమారు 130ml - 150ml)